Polly Goudvisch

Op 3 april 2023 opent de Goudvisch-familie (na Arie, Bonnie, De Neef van Fred en Moos) van 3WO Horeca Groep haar eerste brasserie: Polly Goudvisch. De zaak opent in het voormalige Het Ponthuis, aan de Buiksloterweg 3 in Amsterdam-Noord. Een plek waar van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat de zon schijnt op de ruime terrassen, met uitzicht over ’t IJ. 


Polly is gevestigd in het voormalig Ponthuis - een vrijstaand pand met uitzicht over ’t IJ. In opdracht heeft ontwerpbureau Studio Modijefsky een ode aan het bruine café gegeven. Het interieur heeft veel details en er is gebruikgemaakt van luxe materialen. Denk aan houten lambrisering op de muren, messing en koperen details en gedetailleerd houtwerk zoals gedraaide tafelpoten. De ramen zorgen voor een ruimtelijk en huiselijk gevoel.


Wij maakten een groenplan op maat voor zowel binnen als buiten. We kozen voor het interieur planten die qua vorm en structuur bij het interieur passen.

De planten die wij hier gebruiken zijn onder andere: Dracaena's , Schefflera en Ficus Robusta.


Polly Goudvisch